Surdejs pizza foodtruck · på farten

TeknoPizza

Foder til weekendkrigerne og de hangry mamacitas.

Surdejspizza med rødløg og salat på en pizzaspade — Lige ud af ovnen

Bio

Opstået i den jyske muld under psytrance-beats til Woodland Vibrations 2025. Traditionerne møder det 21. århundredes energi og teknologi.

På bestilling

Line-up

Alt bygger på den samme surdej. Vi sætter programmet sammen efter jeres event, antallet af gæster og hvad I er sultne efter.

Headliner

Napolitanske surdejspizzaer

Luftige favoritter, både vegetariske og toppet med velfærdskød.

VegetariskVelfærdskød

Surdejsboller

Friskbagte og smurt med øko-ost og velfærdsgris.

Surdejssandwich

Kolde eller grillede, med og uden kød, toppet med friske hjemmelavede dressinger.

Barista kaffe

Espresso, americano og cappuccino. Til morgenen efter, eller natten før.

Fra køkkenet

Det, vi spiller

Pizza med rucola og ost bliver dryppet med olie — Rucola, ost, olie

Pizza med tomat, ost og lufttørret skinke — Med velfærdskød

To pizzaer i papæsker, en med rucola og en med kartoffel — Klar til at gå

Røget vesterhavsost fra Thise, skinke og rucola på en melet bund — Røget vesterhavsost fra Thise

Surdejsboller på et træbord foran en espressomaskine — Boller og espresso

Brødre og brød

Traditioner. Høj energi.

Tekno Pizza er Brdr Brøds foodtruck. Med hundredvis af events under bæltet ved vi bedre end nogen, at festen ikke altid kan komme til dig. Derfor kommer vi til den.

Bager i hvidt forklæde krammer dejmaskinen ved en udendørs festivalbod — Dejen skal have kærlighed

To mænd i forklæder viser stolt Brdr Brød-skiltet på væggen frem — Hjemme hos Brdr Brød

Traditionen

Surdej og tålmodighed

Napolitansk surdejspizza med lang, langsom fermentering
Samme surdej som vores brød, boller og panini
Gode råvarer fra danske producenter, økologi og velfærdskød

Energien

Truck, beats og fart på

Vi ruller ud til festivaler, firmadage og fester
Alt bages friskt på stedet, mens gæsterne kigger med
Kaffe til morgenen efter, pizza til natten før